| Preparation time | 15 min |
| Cooking Time | 10 min |
| Ready In | 25 min |
| Level of Difficulty | Easy |
| Servings | 2 |
Ingredients
1 chile de campana verde, picado (opcional)1 cebolla roja picada2 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de caldo de pollo (opcional)1 libra de carne molida3 cucharadas de condimento para tacos2 tomates grandes de roma (ciruela), picada1/2 cucharadita de sal
1 paquete (8 onzas) de queso Cheddar rallado (opcional)12 hojas de lechuga roja
Directions
- Cocine y revuelva el chile de campana verde y la cebolla roja en una sartén a fuego medio con aceite de oliva y caldo de pollo hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.
- Cocine la carne molida colóquelo en una sartén separada a fuego medio. Cocine y revuelva la carne molida con condimento para tacos hasta que la carne se dore y se desmorone, de 5 a 8 minutos. Drene el exceso de grasa.
- Espolvorea los tomates roma con sal en un tazón. Coloque el queso Cheddar en otro tazón.
- Rellene cada hoja de lechuga con aproximadamente 2 cucharadas de carne de molida; cubra con 1 a 2 cucharaditas de la mezcla de chile y cebolla, tomate roma, y aproximadamente 1 1/2 cucharadas de queso cheddar.
* Recuerda, siempre puedes usar lo que
tienes a mano, si no tienes ninguno de
los ingredientes especÃficos.