| Preparation time | 15 min |
| Cooking Time | n/a |
| Ready In | 15 min |
| Level of Difficulty | Easy |
| Servings | 5 |
Ingredients
4 pimientos Anaheim (o 2 pimientos verdes)4 cebollas grandes
3 cabezas de ajo
1 lb de ajÃes dulces (o 1 pimiento habanero)
1 manojo de cilantro
1 manojo de culantro
2 cucharadas de orégano fresco
1 cucharadita de sal
Directions
- Lava y corta en trozos pequeños todos los ingredientes, colócalos en un procesador de alimentos o licuadora. Procesa hasta que obtengas la consistencia deseada (en el procesa dorte quedarán en trocitos y en licuadora quedará todo más molido).
- Añade la sal, vuelve a mezclar con una espátula. Divide la mezcla en 2 recipientes con tapa. Guárdalo en el congelador para que te dure varios meses (en el refrigerador puede durar hasta 1 mes).