| Preparation time | 10 min |
| Cooking Time | 5 min |
| Ready In | 15 min |
| Level of Difficulty | Easy |
| Servings | 5 |
Ingredients
2 manojos grandes de acelgas o acelgas arcoiris2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra3 dientes de ajofinamente picados1 cebolla grande picada½ cucharadita de salPimienta recién molida al gusto2 cucharaditas de vinagre balsámico, opcional
Directions
- Cortar los tallos de las acelgas en la parte inferior de las ..Cortar los tallos de las acelgas en la parte inferior de las hojas.
- Â Picar finamente los tallos de las acelgas.
- Cortar las hojas en trozos de unos 5 centÃmetros cuadrados.
- Saltear la cebolla, el ajo y los tallos en aceite de oliva con los condimentos hasta que la cebolla empiece a dorarse, de 6 a 8 minutos.
- Añade las hojas de acelga y 2 cucharadas de agua a la sartén.
- Tapa y deja que las hojas se marchiten de 2 a 4 minutos.
- Retirar la tapa y seguir removiendo hasta que las hojas se hayan marchitado y ablandado, de 1 a 3 minutos.
- Retirar del fuego y rociar con vinagre balsámico.